投稿日：2026年11月04日 ライフスタイル

こんにちは。松宮です。

11月ですね。今年も早いもので2ヶ月を切りました。

猛暑の時期が終わり油断をしてしまったせいか風邪を引いてしまいました…

本日はニッキについて書きたいと思います。 ニッキ水やニッキ飴などは見たことがある方もおられるのではないでしょうか？

祖父がニッキ水が好きで神社にお参りに行った時に売店で見つけ、買ってあげたことを思い出したので書いてみる事にしました。

ニッキはニッケイ(日本固有の植物)と呼ばれる植物の根の皮を使用しています。

八ツ橋、ニッキ飴、ニッキ水、肉佳餅などに使用されます。

ニッキには血流を良くし、体温を温める効果や、胃液の分泌を促し胃の調子を整える効果もあります。

他にも血糖値、コレステロールの抑制や解熱、鎮痛、抗菌の作用もあります。

八ツ橋は1889年と1900年に開催されたパリ万博でも出展され、どちらの時も銀賞を受賞しています。 日本は明治時代です。

ちなみにエッフェル塔は1889年の時のレガシーです。

生八ツ橋は去年の大阪・関西万博でも ミャクミャクのパッケージで、ニッキ味と抹茶味が発売されました。

パリ万博の時は柔らかい生八ツ橋ではなく、琴の形をした硬い焼かれた八ツ橋です。

これから寒くなりますし、熱いお茶のお供に味見してみてはいかがでしょうか？